logo
    1. 0

    Babaannemin Saklı Mutfağı Fatma Dilek Tecirli

    Yazar: Fatma Dilek Tecirli Yayınevi: Ayzıt Yayınları

    Kanaviçe işli perde aralığından, kapı önüne atılan taburelerdeki kısa ama tadına doyulmayan sohbetlere kadar her anda, her muhabbette bir yemek konusu, bir yemek tarifi mutlaka geçerdi mahallenin hanımları arasında. Evlerden yayılan yemek kokularını ikindin yapılan börek, kurabiye kokuları izlerdi peşi sıra… İkramlık tabaklara konup önce komşusuna gönderen bir neslin çocuklarıydık bizler. Saygı vardı, sevgi vardı, emek vardı ama aradaki bağı niye... Devamnı Oku
    Tüm Siparişlerde Kargo Bedava Stokta sadece 3 adet kaldı.

    46,00 TL 43,88 TL

    Benzer Ürünler

    Babaannemin Saklı Mutfağı Fatma Dilek Tecirli Ürün Açıklaması

    Kanaviçe işli perde aralığından, kapı önüne atılan taburelerdeki kısa ama tadına doyulmayan sohbetlere kadar her anda, her muhabbette bir yemek konusu, bir yemek tarifi mutlaka geçerdi mahallenin hanımları arasında. Evlerden yayılan yemek kokularını ikindin yapılan börek, kurabiye kokuları izlerdi peşi sıra… İkramlık tabaklara konup önce komşusuna gönderen bir neslin çocuklarıydık bizler. Saygı vardı, sevgi vardı, emek vardı ama aradaki bağı niyeyse hep mutfakla ödüllendirirdik kadar işlemiş içimize, geleneksel hale gelmiş yemek kültürümüz. Hatay da bir küçük kasaba o kasabada bir Saklı Mutfak… Babaannemden bize kalan ne varsa yazıya dökmek inanılmaz mutluluk verici… UNICEF’in Gastronomi kenti unvanıyla taçlandırdığı bu kadim şehirde gelenekselleşmiş yemeklerimizi bir Reyhanlılının kaleminden sizlere aktarmak, sadece kızım için küçük notlar alınarak başlanan bu hikayenin gerçeğe dönüşmesi benim açımdan bir mucize değil de nedir? Hayata dair, aileye dair, yaşanmışlıkların ve yaşanacakların en güzel aktarımıdır mutfaklarımız. Sevgidir, umuttur, hüzündür, aşktır, düğündür, cenazedir; mutfaklar…   (Tanıtım Bülteninden)    

    Özellikler

    Cilt Durumu Ciltsiz
    Basım Tarihi Kasım 2019
    Sayfa Sayısı 350
    Basım Yeri Türkiye / İstanbul
    Boyutlar 16,00 x 24,00 cm
    Kağıt Tipi Kuşe
    Barkod 9786058060043

    Katkıda Bulunanlar

    Yazar Fatma Dilek Tecirli