logo
    1. 0

    Adım Adım Çikolata Ve Şekerleme - Birinci Kitap Aslıhan Güngör

    Yazar: Aslıhan Güngör Yayınevi: Platform Yayınları

    Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil'in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır. Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tariflerle.Kita... Devamnı Oku
    Tüm Siparişlerde Kargo Bedava Stokta sadece 3 adet kaldı.

    40,00 TL 54,83 TL

    Benzer Ürünler

    Ürün Açıklaması

    Çikolata ve Şekerleme bu kitap belki de ülkemizde profesyonelce çalışma yapacak olanların ilk başvuru kitabı olabilecektir. Kitabın birinci bölümü farklı kaynaklardan derlenmiş, ikinci bölümü de Dünyaca ünlü kaynak yayın Miss Parloa ve Mrs Janet Mckenzie Hil'in Çikolata ve kakao reçeteleri ve ev yapımı şekerleme kitabından yararlanılmıştır. Ev yapımı şekerleme, tatlı bonbon, çikolata ve kekler basit bir anlatımla ve uygulanabilir tariflerle.Kitabın birinci kitap, şekerleme, tatlı ve çikolata tarifleri açısından daha zengin olup, ikinci kitapta ise çikolata ön planda bulunmaktadır. Ayrıca ülkemizde birçok büyük markette çeşitli markaların 2-3 kg'lik kalıplar halinde çikolataları bulunmaktadır. Özellikle bu çikolataların kullanılması maliyetleri önemli ölçüde etkilemektedir. Kitap titiz bir çalışmanın ürünü olup, bundan sonraki bu tür yayınlarımızın başlangıcıdır. Kitabın okuyucuya yararlı olması dileğiyle.(Tanıtım Bülteninden)Sayfa Sayısı: 123Baskı Yılı: 2016Dili: TürkçeYayınevi: Platform Yayınları

     

    Özellikler

    Cilt Durumu Ciltsiz
    Basım Tarihi 2011
    Basım Yeri Türkiye
    Boyutlar 13,50 X 19,50 Cm
    Basım Dili Türkçe
    Kağıt Tipi 2. Hamur
    Sayfa Sayısı 123
    İlk Baskı Yılı 2011
    Dil Türkçe
    Barkod 9789755401564

    Katkıda Bulunanlar

    Yazar Aslıhan Güngör